Сохранить урожай в течение года поможет новый газопроницаемый материал, созданный учеными Всесоюзного научно-исследовательского института синтетического каучука. В синтетической "кладовой" овощи и фрукты не утрачивают товарного вида, не теряют и вкусовых качеств. По аналогичной технологии делают качественные пластиковые окна Москва: таки окна не пропускают воздух из внешней среды, имеют отличную гидроизоляцию, а двойное стекло не дает холоду проникнуть в помещение.

- Через окна из этой пленки, получившей название "сигма", "дышат" в контейнерах овощи, - поясняет заместитель директора института доктор химических наук С. Соколов. - Свободно пропуская воздух, синтетическое сито в то же время задерживает необходимую влагу. В хранилище таким образом постоянно поддерживается нужный микроклимат.

...Медленно разматываясь, капроновая марля прямо с барабана уходит на дно специальной ванны. Непродолжительное купание в силоксановой смеси, затем - особая сушка, и спустя несколько минут искусственные "легкие" для овощей готовы.

- Получить пленку, как видите, несложно, - продолжает ученый. - Важно и то, что капрон и силоксановый каучук - доступные и относительно дешевые материалы.

Новинка прошла опытно-промышленные испытания на Калининской и Невской районных плодоовощных базах Ленинграда. Для хранения полутонны картофеля потребовалось одно-два окна из пленки площадью один квадратный метр. Ленинградские ученые-химики убеждены, что новинка не оставит равнодушными и домашних хозяек. Достаточно банку с помидорами закупорить силоксановой крышкой - и в холодильнике овощи сохранятся до следующего урожая.