Ремесло в средневековом Дубровнике

"Dubrovacki horizonti ". Zagreb. 1980, N 20.

Дубровник (особенно в XV - XVI вв. во время расцвета республики) традиционно изучался как центр средиземноморского мореплавания и международной торговли, как классическая аристократическая республика. Й. Лучич, сотрудник отдела хорватской истории Центра исторических наук Загребского университета, в статье "Дубровницкие ремесла в XIII веке" обращается к гораздо более раннему этапу истории этого города и переносит центр тяжести на изучение производственных основ его жизни¹ .

В Дубровнике сохранились традиции античного ремесла, связанного прежде всего с производством предметов первой необходимости: продуктов питания, одежды, обуви. Влияние античного ремесла сказалось и на развитии строительства и металлургии. И в последующее время в городе развивались не только мореплавание и торговля, но и ремесленное производство и сфера обслуживания (с. 18).

Главным источником для изучения местного ремесла послужили для Лучича нотариальные акты, которые сохранились начиная с 1278 года. Они зафиксировали наличие в Дубровнике строительных артелей, каменщиков и каменотесов (с. 19). Дерева для освещения, отопления и строительства домов было в городской округе достаточно. В последней трети XIII в. в городе работали плотники, кораблестроители, бочары (с. 19). На прочной сырьевой базе строилась и местная металлообработка. Автором учтены кузнецы, мастера по ковке лошадей, по изготовлению котлов. Основная масса ремесленников, занятых обработкой металлов, состояла из дубровчан, но были мастера и из Италии, Германии, Венгрии, Болгарии, других стран Европы (с. 21). Развивалось ювелирное дело: обработка драгоценных металлов, чеканка монет (с. 19). Источники упоминают портных, в том числе специализировавшихся по шитью верхней одежды, кожевников, меховщиков, сапожников (с. 20). Имелись в Дубровнике мельники, трактирщики, кабатчики, много мясников, рыбаков, садовников и огородников (с. 19, 20). Согласно подсчетам Лучича, больше всего ремесленников было занято в обработке кож, следом шло изготовление тканей, приготовление пищи, строительство домов, дерево- и металлообработка, ювелирное дело.

Мастера составляли четвертую часть ремесленников. Значительная часть мастерских арендовалась ими у коммуны. Существование широкого рынка сбыта и возможность получения крупных заказов стимулировали создание временных объединений ремесленников (с. 21, 22). Часть ремесленников эпизодически использовала наемную рабочую силу. Средства для организации производственного процесса мастера приобретали, участвуя в торговых компаниях - "коллеганцах", а также занимая деньги в долг. Лишь девятая часть ремесленников владела землею или арендовала ее, и только 7% сделок, связанных с куплей-продажей рабов, приходилось на долю ремесленного населения Дубровника (с. 22). Лучич полагает, что с конца XIII в. роль рабов в экономике города становится все менее заметной, их используют все реже даже для домашних работ. Свободные же люди, поступая в услужение, часто трудились за жилище, пищу и одежду, хотя некоторые из них получали и небольшую денежную плату (с. 20).

¹ См. также Lucic J. Obrti i usluge u Dubrovniku do pocetka XIV stoljeca. Zagreb. 1979.

стр. 172

В Дубровнике XIII в. существовали религиозные и профессиональные братства ремесленников. Коммуна регламентировала производство в продовольственной сфере и в обработке драгоценных металлов, контролировала деятельность медиков. Город содержал на свой счет протомагистра строителей, врача и аптекаря (с. 23). Основная масса ремесленников жила в плохих и дешевых домах, женились они чаще всего на девушках своего круга или на крестьянках из соседних деревень (с. 22). Средний слой ремесленников составляли мастера. Обычно сии имели неплохой дом и небольшое количество земли. Очень редко встречались ремесленники (портные, ювелиры и медики), стоимость имущества которых превышала 500 перперов. Они имели несколько домов, рабынь, слуг, жены приносили им богатое приданое. Лучич считает, что процесс имущественного расслоения дубровницких ремесленников имел место уже в конце XIII в. (с. 23, 24).

Обращает на себя внимание впервые прозвучавший в науке вывод относительно высокой (до 50%) доли ремесленников в производящем населении Дубровника XIII в. Это, по-видимому, и объясняет устойчивость города и хозяйственный расцвет в последующие столетия.