публикация №1673799846, версия для печати

10 мифов о русской водке


Дата публикации: 15 января 2023
Автор: Елена Елагина
Публикатор: Алексей Петров (номер депонирования: BY-1673799846)
Рубрика: КУЛЬТУРА РОССИИ
Источник: (c) У книжной полки, № 3, 2009, C. 82-87


Шумейко И. 10 мифов о русской водке. М.: Яуза: Эксмо, 2009

 

 

Очередная книга Игоря Шумейко, который, кстати, во- I шел недавно в десятку самых успешных исторических писателей России, посвящена, как явствует из названия, нашему национальному горячительному напитку. По сути дела, перед нами своеобразная водочная энциклопедия, очерчивающая не только историю продукта, но и отвечающая на множество вопросов и развенчивающая устоявшиеся мифы. Так, подзаголовок "500 лет неразбавленной истории" сразу сводит на нет легенду о Д. И. Менделееве, якобы изобретшем рецепт русской водки. А вот и цитата: Никогда Менделеев не предлагал "узаконить" сорокаградусную водку. Менделеев не был главой Комиссии по введению водочной монополии. Водка крепостью 40 градусов получила широкое распространение уже в XVI веке. Она называлась полугар, поскольку при сжигании ее объем уменьшался вдвое. Таким образом, проверка качества водки была проста и общедоступна, что и стало причиной ее популярности. Так что, ежели хотите узнать, каковы "божественные пропорции" русской водки и ее "золотое сечение", почему профессионалы до сих пор ее производство называют "варкой" и правда ли, что в "гомеопатических дозах" водка исключительно полезна для здоровья, то эта книга для вас. Заодно автор расскажет, как женщины способствовали популярности русской водки в США, за что полюбившие ее американцы начали называть ее "легким виски", как "Столичная" завоевала весь мир, и почему произошло ее изгнание из США. А еще - как боролись с алкоголизмом на заре советской власти, какова была эффективность "сухого закона" в других странах и какова его роль в развале Российской империи и СССР (именно в этой главе тяготение Шумейко к исторической и геополитической наукам особенно наглядно). Вы узнаете, кто лишил Россию ее главных водочных марок (так называемый "пакет 43 брендов"), и вместе с автором задумаетесь, как нам вернуть наше национальное достояние. Совершенно замечательна по насыщенности информацией глава "Самогон "в мировом масштабе"" - о том, что в политкорректном полушарии называют "некоммерческий алкоголь", а у нас заменяют рядом эвфемизмов (попробуйте составить их список сами, а потом сравните с авторским - у кого длиннее?). В накоплении банковского капитала мы отстали на ... 700лет (а может, и - навсегда). В самом начальном разделении: страны капитала - страны сырья. Россия, Мексика, Бразилия - это вторые (сырье). <...> Когда-нибудь это, наличие сырья, возможно и обернется решающим преимуществом: ведь над капиталом извечно, как над Кощеем, висит угроза обернуться испорченным воздухом, выдохом, выхлопом экономики прошлых лет и веков. Капитал вечно ищет возможности обратиться сырьем. Сырье (наши уголь, нефтегаз, руда, марганец, водка, текила) - это возможность нового цикла, новой жизни. Капитал вечно ищет сырья, как старая ведьма - молодильных яблок. Именно отсюда и происходят все эти "открытое общество", "свобода инвестиций", "свободные рынки труда и капитала", "энергетическая хартия".

 

На выбранном им "водочном поле" Шумейко вполне может быть соотнесен по компетентности с непререкаемым гастрономическим авторитетом В. В. Похлебкиным, столь детальное знание цифр, технологий, истории и любопытнейших фактов, расширенное анализом динамики современного рынка, ненавязчивыми экономическими и политическими прогнозами, он демонстрирует.

Опубликовано 15 января 2023 года


Главное изображение:

Полная версия публикации №1673799846 + комментарии, рецензии

LIBRARY.BY КУЛЬТУРА РОССИИ 10 мифов о русской водке

При перепечатке индексируемая активная ссылка на LIBRARY.BY обязательна!

Библиотека для взрослых, 18+ International Library Network