ДВИЖЕНИЕ ХЛЕБНЫХ ЦЕН В РОССИИ В 1801-1914 ГОДАХ

Актуальные публикации по вопросам экономики России.

NEW ЭКОНОМИКА РОССИИ

Все свежие публикации

Меню для авторов

ЭКОНОМИКА РОССИИ: экспорт материалов
Скачать бесплатно! Научная работа на тему ДВИЖЕНИЕ ХЛЕБНЫХ ЦЕН В РОССИИ В 1801-1914 ГОДАХ. Аудитория: ученые, педагоги, деятели науки, работники образования, студенты (18-50). Minsk, Belarus. Research paper. Agreement.

Полезные ссылки

BIBLIOTEKA.BY Беларусь глазами птиц HIT.BY! Звёздная жизнь KAHANNE.COM Мы в Инстаграме
Система Orphus

Автор(ы):
Публикатор:

Опубликовано в библиотеке: 2017-05-31
Источник: Вопросы истории, Б. Н. МИРОНОВ

Хлебные цены в России в XIX - начале XX в. привлекали внимание многих исследователей. В любой работе по сельскому хозяйству, о внутренней и внешней торговле, по экономике страны в целом, в каждом статистическом описании России или отдельных губерний, которыми так богата литература XIX в., обязательно упоминалось о хлебных ценах. Периодическая печать XIX - начала XX в. содержит обильный материал и о хлебной торговле и о ценах на хлеб иногда информационного, а иногда и аналитического характера. Можно сказать, что ни один вопрос (кроме проблем общины) на протяжении XIX - начала XX в. так часто и много не дебатировался, как вопрос о хлебных ценах. Вольное экономическое общество и Академия наук, ряд правительственных комиссий и периодическая печать, земства и министерства - все в той или иной степени обсуждали его.

В то же время, несмотря на бесспорную важность и актуальность истории русских хлебных цен, разработка этой проблемы в дореволюционной и советской историографии не может считаться удовлетворительной. Широко, на систематическом материале история хлебных цен в России XIX - начала XX в. не изучалась. Именно этим и были вызваны призывы С. Г. Струмилина и В. К. Яцунского изучать историю русских цен XVIII-XX веков1 . В распоряжении исследователей до сих пор нет данных о движении годовых хлебных цен по губерниям России за промежутки времени большие, чем семь лет (исключая 1881 - 1900 годы). Все данные, охватывающие более длительные отрезки времени, касаются отдельных городов или губерний. Узкая источниковедческая база является важнейшим препятствием для изучения динамики и образования цен на хлеб в России. И хотя авторы многочисленных работ об их колебаниях в целом верно понимали причины изменений в движении хлебных цен, связывая их главным образом с экспортом хлеба и конъюнктурой европейского хлебного рынка, предлагавшиеся ими решения основывались скорее на догадках, чем на строгих научных доказательствах, современники же свои выводы строили, как правило, исходя из личного опыта.

В настоящей статье предпринята попытка, во-первых, выявить, собрать и систематизировать данные о хлебных ценах и показать их эволюцию в 1801 - 1914 гг. по периодам в целом по России и, во-вторых, объяснить динамику хлебных цен, выяснить и количественно оценить влияние факторов, определявших хлебные цены, на их динамику и географию2 .


1 С. Г. Струмилин. О внутреннем рынке России в XVI-XVIII вв. "История СССР", 1959, N 4, стр. 84; В. К. Яцунский. К вопросу о собирании и публикации материалов по истории урожаев и цен в России. "Проблемы источниковедения". Сб. 4. М. 1955, стр. 350 - 357.

2 Для решения первой задачи были привлечены данные более 5 тыс. ведомостей о справочных хлебных ценах за 1801 - 1881 гг. и свыше 500 ведомостей о хлебных

стр. 45


Данные о местных хлебных ценах за 1801 - 1881 гг. извлечены главным образом из ведомостей о справочных ценах - отчетов местных административных органов о состоянии недельных, месячных, сезонных и годовых цен в губерниях, а также из периодической печати. Эти отчеты находятся в фондах Хозяйственного департамента министерства внутренних дел, департамента мануфактур и торговли, управлений округов путей сообщения и некоторых других учреждений, хранящихся в ЦГИА СССР. В 1882 - 1914 гг. сведения о хлебных ценах стали собираться, разрабатываться и публиковаться Центральным статистическим комитетом, департаментом земледелия, земствами и другими учреждениями. Из опубликованных ими статистических сборников и были взяты данные о хлебных ценах за эти годы. В случае отсутствия за отдельные годы или по некоторым губерниям ведомостей о справочных ценах использовались другие источники; если последних было несколько, то предпочтение отдавалось тем, в которых цены имели наибольшее сходство со справочными. Для периода 1882 - 1914 гг. были взяты сведения департамента земледелия, так как они являлись наиболее точными и систематическими. Для соединения динамических рядов хлебных цен за 1801 - 1881 гг. и 1882 - 1914 гг. был введен 10% поправочный коэффициент, поскольку справочные цены - это продажные цены розничного торговца (то есть розничные), а цены департамента земледелия - это продажные цены производителя хлеба (то есть цены заготовительные). При этом при установлении губернских цен предварительно определялись цены за каждый год по отдельным уездам и на их основе вычислялись средние арифметические губернские цены. В случае отсутствия нужного материала за губернские цены принималась цена хлеба в губернском городе или части уездов губернии. При определении цен губернских или уездных, если имелось несколько источников за данный год, предпочтение отдавалось тому из них, в котором годовые цены выведены из цен месячных или сезонных. Средние цены по губерниям из уездных цен, средние годовые - из месячных, средние многолетние - из годовых и т. д. находились как средние арифметические. Если в источнике указывались два цифровых обозначения цены, то в расчет принималась цифра, средняя между ними; если имелись данные о ценах по сортам, то учитывалась цена хлеба лучшего качества.

Главными хлебными культурами в России XIX - начала XX в. являлись: рожь, овес, пшеница, ячмень и гречиха (см. таблицу 1 на стр. 47).

Рожь и овес были распространены повсеместно: на их долю приходилось от 72% общего сбора хлебов в начале XIX в. до 52% в начале XX века. Несмотря на сокращение посевов ржи и овса в изучаемое время на 20%, они в начале XX в. по- прежнему оставались самыми главными. На Севере, кроме овса, очень распространенной яровой культурой являлся ячмень, на Юге - пшеница. Гречиха была важной крупяной культурой. Значение пшеницы и ячменя в хлебном производстве России 1801 - 1914 гг. неуклонно возрастало. Удельный вес пшеницы в сборах хлебов за этот период увеличился в 3,3 раза, ячменя - в 1,7 раза. Роль пшеницы в хлебном производстве России начала XX в. стала значительней, чем овса.

С 1796 - 1800 гг. по 1910 - 1914 гг. хлебные цены по культурам выросли неравномерно. К сожалению, данные о структуре товарного хлеба имеются только начиная с 80-х годов XIX века. За более раннее


ценах за 1882 - 1914 годы. Решение второй задачи потребовало сбора статистических сведений о 23-х, факторах хлебных цен за каждый год исследуемого периода по всей России и за 4 десятилетних периода по каждой из 50 губерний Европейской России. При обработке выявленной информации о ценах на хлеб и факторах их динамики были применены электронно-вычислительные машины. Одному исследователю потребовалось бы примерно 4 - 5 лет ежедневного труда для обработки всего объема указанной информации.

стр. 46


Таблица 1

Структура хлебного производства России 1801 - 1914 гг. (в % % сбора в пудах) 3

Культуры

Годы

1791 - 1800

1801 - 1840

1841 - 1880

1881 - 1890

1891- 1900

1901 - 1910

1911 - 1914

Рожь

45

40

35

40

36

34

33

Овес

27

30

34

22

21

20

19

Пшеница

8

10

12

18

21

25

26

Ячмень

7

8

8

8

10

11

12

Греча

7

6

6

6

6

6

6

Прочие

6

6

5

6

6

4

4

Итого:

100

100

100

100

100

100

100

время есть сведения лишь о структуре экспортного хлеба. Но за первую половину XIX в. этих данных недостаточно, так как на долю экспорта приходилось менее половины товарного хлеба. Вследствие этого общий индекс хлебных цен пришлось подсчитывать по структуре производства4 .

Таблица 2

Движение розничных цен на рожь, пшеницу, овес, ячмень и гречу в Европейской России в 1796 - 1914 гг. по десятилетиям и периодам.*

Культуры

Годы

 

1796-1800

1801-1810

1811-1820

1821-1830

1831-1840

1841-1850

1851-1860

1861-1870

1871-1880

1881-1890

1891-1900

1901-1910

1911-1914

1796-1806

1807-1829

1830-1881

1882-1895

1896-1914

Рожь

1

32

38

34

27

41

38

44

49

53

50

48

59

62

35

31

45

48

55

 

2

100

119

106

84

127

119

138

154

166

156

150

184

194

109

97

141

150

172

Пшеница

1

67

74

54

46

58

51

65

70

77

67

67

74

79

67

50

65

62

72

 

2

100

(111)

80

69

87

76

103

105

115

100

91

110

118

100

75

97

93

108

Овес

1

31

34

30

28

32

35

46

49

50

42

41

51

56

33

30

42

41

50

 

2

100

110

97

90

103

113

148

158

161

135

132

165

181

106

97

135

132

161

Ячмень

1

32

36

32

27

37

37

47

51

58

46

43

55

61

32

30

48

43

53

 

2

100

(111)

(99)

(84)

(116)

116

147

159

181

144

134

171

191

100

(94)

150

134

166

Греча

1

31

34

29

24

36

33

42

33

47

44

48

55

56

34

28

38

47

54

 

2

100

109

95

79

117

108

136

107

153

142

155

177

181

111

89

124

152

174

В среднем

2

100

111

99

84

113

110

138

149

158

138

131

159

169

107

94

133

133

152


* Во второй графе таблицы даны цифры 1 - цены в золотых копейках за пуд, 2 - базисный индекс (в скобках - общий индекс хлебных цен).

Динамику хлебных цен за 1801 - 1914 гг. показывает таблица 2.

В целом за 114 лет хлебные цены в золоте повысились на 69%. Однако непрерывного их роста в течение всего исследуемого времени не наблюдалось, повышение цен чередовалось с их понижением. Судя по десятилетним данным, в 1801 - 1810 гг. цены возросли на 11%, а в 1811 - 1830 гг. понизились на 27% сравнительно с 1796 - 1800 гг. в 1831 - 1880 гг. повысились на 88% по сравнению с 1821 - 1830 гг., в 1881 - 1900 гг. понизились на 17% сравнительно с 1871 - 1880 гг., в 1901 - 1914 гг. (по сравнению с 1891 - 1900 годами) поднялись на 30%.


3 "Историко-статистический обзор промышленности России". Группа 3, 10, 11. СПБ. 1882, стр. 30; "Свод статистических сведений по сельскому хозяйству России к концу XIX в.". Вып. 1. СПБ. 1902, стр. 46 - 75; "Сборник статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и некоторых иностранных государств". Годы 1 - 10. СПБ. 1907 - 1917; Н. Л. Рубинштейн. Сельское хозяйство России во второй половине XVIII в. М. 1957, стр. 337 - 340.

4 Общий индекс хлебных цен по структуре производства отличается от общего индекса цен по структуре товарного хлеба всего на 1 - 4%.

стр. 47


Но средние десятилетние показатели скрывают погодные изменения цен. Эти изменения цен свидетельствуют о том, что до 1806 г. продолжалось начавшееся в XVIII в.5 повышение хлебных цен. Затем до 1829 г. с перерывами, вызванными неурожаями, они понижались. С 1830 г. и до 1881 г. цены опять повышались. В годы аграрного кризиса (1882- 1895) они снова снижались, а затем до 1914 г. повышались. В годы изменения тенденции в движении хлебных цен общий индекс их равнялся (1796- 1800гг. = 100):

Годы

1806

1829

1854

1881

1895

1914

Индекс

135

67

135

185

101

164

Из приведенных данных следует, что до 1853 г. уровень хлебных цен в России был в целом ниже, а с 1854 г. по 1914 г. - выше, чем в начале XIX века. К началу аграрного кризиса в 1881 г. уровень хлебных цен поднялся на 50% (1881 г. был неурожайным, и поэтому уровень цен тогда оказался ненормально высоким), а к концу кризиса, в 1895 г., общий уровень цен был всего на 1% выше, чем в 1796 - 1800 гг., но на 34% ниже, чем в 1806 году. Аграрный кризис отбросил хлебные цены к уровню конца XVIII в., и с середины 90-х годов XIX в. они начали как бы новый круг в своем движении с той же точки, что и в начале века. В движении хлебных цен, таким образом, явно выделяются следующие периоды: 1801 - 1806 гг. (он является скорее продолжением периода 1762 - 1800 гг.), 1807 - 1829, 1830 - 1881, 1882 - 1895, 1896 - 1914 годы.

Таблица 3

Движение хлебных цен в России за 1801 - 1914 гг. по периодам

Индекс

Годы

1801 - 1806

1807- 1829

1830 - 1881

1882 - 1895

1896 - 1914

Базисный индекс 1796 - 1800 гг.= 100

107

94

133

133

152

Среднегодовые темпы прироста и снижения цен

+5,15

-3,1

+1,8

-4,2

+2,6

В 1807 - 1829 гг. хлебные цены снизились на 12%. В 1830 - 1881 гг. они возвысились на 42% по сравнению с 1807 - 1829 гг. и на 33% по сравнению с 1796 - 1800 годами. В 1882 - 1895 гг. уровень цен составил 100% от уровня цен 1830 - 1881 гг., 141% от уровня цен 1807- 1829 гг. и 133% от уровня цен 1796 - 1800 годов. В годы аграрного кризиса хлебные цены были в целом на 41% выше, чем в годы депрессии 1807 - 1829 годов. Цены 1896 - 1914 гг. оказались самыми высокими в течение всего исследуемого периода: они были выше на 62%, чем в 1807 - 1829 гг., на 44%, чем в 1830 - 1881 гг., на 14%, чем в 1882- 1895 годах. Цены конца XVIII в. (1796 - 1800 гг.) были превзойдены на 52%, начала XIX в. (1801 - 1806 гг.) - на 41%.

Среднегодовые темпы изменения цен, если устранить влияние длины периодов, которая была различной, позволяют установить скорость роста и снижения цен в каждом периоде (см. таблицу 3). Наиболее резко хлебные цены снижались в годы аграрного кризиса 1882 - 1895 гг. - за 14 лет на 45%. И хотя общее падение цен в 1807 - 1829 гг. было большим - на 50%, однако ввиду того, что это снижение длилось 23 года, среднегодовой темп падения хлебных цен в эти годы оказался на треть меньше. Точно так же более высокими темпы роста цен следу-


5 Б. Н. Миронов. Движение цен ржи в России XVIII в. "Ежегодник по аграрной истории Восточной Европы за 1965 г.". М. 1970.

стр. 48


ет признать в 1896 - 1914 гг., чем в 1830 - 1881 гг., несмотря на то, что во втором случае цены выросли на 185%, а в первом - на 63%. Это объясняется тем, что период 1830 - 1881 гг. состоял из 52 лет, а период 1896 - 1914 гг. из 19 лет, то есть был в 2,6 раза короче. Наиболее высокие среднегодовые темпы прироста хлебных цен наблюдались в 1801 - 1806 годы. За эти 6 лет, до Тильзитского мира и присоединения России к континентальной блокаде, цены возросли на 35%.

По десятилетиям хлебные цены изменялись следующим образом. Они снижались в 1811 - 1820, 1821 - 1830, 1841 - 1850, 1881 - 1890 и 1891 - 1900 гг., а росли в 1801 - 1810, 1831 - 1840, 1851 - 1860, 1861 - 1870, 1871 - 1880, 1901 - 1910, а также в 1911 - 1914 годах. В 1831 - 1880 гг. цены росли почти непрерывно, снизившись лишь в 40-х годах XIX в. на 3%. Можно констатировать, что в целом в XIX - начале XX в. хлебные цены имели тенденцию к повышению, которая дважды нарушалась: депрессией в 1811 - 1830 гг. и аграрным кризисом 1881 - 1900 годов. В 10-е, 20-е, 80-е годы XIX в. цены понизились почти равномерно на 11% - 15%, а в 90-е годы того же века всего на 5%. Дважды хлебные цены опускались ниже уровня цен конца XVIII - начала XIX в.: в 10-е годы на 1% ив 20-е годы XIX в. на 16%. В период аграрного кризиса 80 - 90-х годов XIX в. средние цены, несмотря на значительное понижение, находились на более высоком уровне, чем в 1796- 1806 гг.: в 80-е годы на 38%, в 90-е годы на 31%.

Важнейшими причинами падения хлебных цен в 10 - 20-е годы XIX в. явилось понижение мировых хлебных цен и сокращение экспорта хлеба в Англию (в связи с присоединением к континентальной блокаде), а затем и в другие страны Западной Европы, после того, как последняя оправилась от наполеоновских войн в условиях роста производства хлеба в России. Снижение цен хлеба в России в 80 - 90-е годы XIX в. было обусловлено избыточным предложением дешевого американского зерна и вызванным этим обстоятельством падением цен на мировом хлебном рынке.

Наибольший рост хлебных цен приходился на 1831 - 1840, 1851 - 1860 и 1901 - 1910 годы. В 30-е годы XIX в. в связи с неурожаями, с одной стороны, и ростом экспорта хлеба, с другой, цены возросли на 35%; за 50-е годы под влиянием Крымской войны цены поднялись на 21%, в начале 900-х годов, в связи с русско-японской войной и первой русской революцией, а также в обстановке промышленного подъема и роста экспорта хлеба цены возвысились на 21%. В 1801 - 1810, 1861 - 1870, 1871 - 1880, а также в 1910 - 1914 гг. рост хлебных цен был значительно меньшим. В первом десятилетии XIX в., а точнее в 1801 - 1806 гг., повышение на 11% хлебных цен было обусловлено расширением экспорта русского хлеба в Западную Европу. Возрастание хлебных цен в 60-е и 70-е годы XIX в. на 6 - 8% объяснялось, во-первых, промышленным развитием России в то время и, в частности, железнодорожным строительством, которое способствовало росту городского населения и увеличивало спрос на хлеб; во-вторых, относительным сокращением производства хлеба в России при одновременном увеличении его экспорта; в-третьих, ростом мировой добычи золота, что способствовало общему повышению цен во всем мире. В 40-е годы XIX в. произошла "заминка" в росте хлебных цен. В целом они понизились по сравнению с уровнем 30-х годов на 3%. Однако, как нам представляется, тенденция роста хлебных цен продолжала действовать и в 40-е годы ввиду того, что исключительно неурожаи обусловили в 30-е годы более высокий, чем в 40-х годах, уровень цен.

Из таблицы 2 видно, что с 1796 - 1800 гг. по 1910 - 1914 гг. более всего возросли цены ржи - на 94%, затем ячменя - на 91%, овса и гречихи - на 81% и меньше всего пшеницы - всего на 18%. У серых хлебов колебания конечного индекса оказались несущественными -

стр. 49


81 - 94%, то есть в пределах 13%. Но цены пшеницы возвысились меньше на 70%, чем цены ржи, и на 61%, чем цены прочих хлебов. Вследствие меньшего прироста цен пшеницы и достаточно равномерного роста цен прочих хлебов уровни цен красных и серых хлебов за 1801 - 1914 гг. существенно сблизились. Если в начале XIX в. пшеница стоила дороже серых хлебов в 2 раза, то в начале XX в. - всего на 30 - 40%. Цены всех хлебов изменялись в общем согласованно, несмотря на некоторые отклонения от этого правила. Десятилетия роста и падения у всех хлебов совпадали, за исключением двух случаев: в 40-х годах XIX в. цены ржи, пшеницы и гречихи понизились на 7 - 12%, а цены овса и ячменя повысились на 8 - 9%; в 90-х годах цены гречихи повысились на 9%, в то время как цены прочих хлебов понизились на 2 - 9%.

Степень согласованности цен у разных хлебов различалась. Из десятилетних данных видно, что в группе серых хлебов она была большей, а между серыми и красными - меньшей. Наиболее согласованно изменялись цены ржи и овса, пшеницы и ячменя и в меньшей степени- цены пшеницы и гречихи, овса и гречихи. С течением времени согласованность колебаний цен на хлеб росла. Главными причинами нивелирования хлебных цен, с одной стороны, и роста согласованности их колебаний, с другой, явились: развитие специализации в производстве хлеба, благодаря чему уменьшались издержки производства; развитие железнодорожной сети, сокращавшей стоимость провоза и способствовавшей росту экономических связей между отдельными районами и губерниями; влияние мирового рынка, на котором цены отдельных хлебов не столь существенно различались между собой, как в России; повышение товарности русского земледелия, вследствие чего цены хлебов в большей мере приближались к издержкам их производства.

Сравнение динамики хлебных цен по десятилетиям обнаруживает, что уровень цен ржи только в одном десятилетии-1821 - 1830 гг. - был ниже на 16% уровня цен конца XVIII века. Уровень цен овса, гречихи и, вероятно, ячменя дважды оказывался ниже отметок 1796 - 1800 гг., а цены пшеницы хронически находились ниже цен этого начального периода. Только в 50-е годы XIX в. цены пшеницы на 1 % превысили уровень цен начала века, в последующие два десятилетия они возвысились еще на 12%, а затем вновь на 20 лет опустились ниже цен конца XVIII века. Лишь в 1901 - 1914 гг. цены пшеницы стали выше, чем в начале XIX в. и то всего на 18%. Таким образом, в течение всего рассматриваемого времени рост цены пшеницы отставал от роста цен других хлебов, а цены ржи, овса, ячменя и гречихи росли в среднем одинаково. Отставание роста цен пшеницы от роста цен других хлебов в 1801- 1914 гг. объясняется главным образом тем, что во второй половине XVIII в., под влиянием преимущественного экспорта пшеницы из России происходило очень сильное ее подорожание - значительно большее, чем других хлебов6. К началу XIX в. цены пшеницы на местных рынках в России стали дешевле европейских всего в 2 раза, в то время как серые хлеба стоили в 3 - 4 раза дешевле, чем в Европе. Дальнейший рост цен русской пшеницы тормозился сравнительно небольшим различием русских и мировых цен (последние оказывали сильнейшее влияние на русские цены). Цены же серых хлебов, также обнаруживавшие тенденцию к выравниванию с европейскими ценами, в этом отношении в XVIII в. существенно не изменились вследствие ограниченности их вывоза за границу в то время. Тенденция к нивелированию русских и мировых цен серых хлебов в полной мере обнаружилась лишь в XIX - начале XX в., когда экспорт серых хлебов заметно возрос. В результате в последнее предвоенное пятилетие (1910 - 1914 гг.)


6 Б. Н. Миронов. Революция цен в России в XVIII веке. "Вопросы истории", 1971, N 11.

стр. 50


различия в уровнях цен у всех хлебов России и Западной Европы стали почти одинаковыми.

Наибольший рост цен у хлебов падает на 1831 - 1840, 1851 - 1860 и 1901 - 1910 гг., при этом у ржи, ячменя и гречихи на 30-е годы XIX в. соответственно на 52%, 33% и 48%, у пшеницы и овса на 50-е годы того же века соответственно на 35% и 31%. В 900-е годы сильное повышение цен, от 15% до 28%, коснулось всех хлебов. Наибольшее падение цен наблюдалось у пшеницы в 10-е годы XIX в. - на 27%, у ржи в 20-е годы - на 21%, у гречихи в 60-е годы - на 21%, у ячменя и овса в 80-е годы - на 21% и 16%. Синхронность в колебаниях хлебных цен подтверждается и тем, что даже цены пшеницы изменялись одновременно с ценами других хлебов, с той лишь разницей, что в годы подъема цен цены пшеницы росли, как правило, медленнее, а в годы падения цен снижались резче.

Роль лидера7 в движении цен в XIX в. не принадлежала какой-нибудь одной культуре, как это было в XVIII в., когда такую роль играла рожь. До аграрного кризиса 1882 - 1895 гг. лидером была пшеница. В конце XVIII в. - начале XIX в., в годы благоприятной конъюнктуры, больше всего выросли именно ее цены. В период депрессии 1811 - 1830 гг. цены пшеницы упали в большей мере, чем у других хлебов. Причем сильное повышение цен пшеницы в конце XVIII в. предшествовало такому же повышению цен на другие хлеба в начале XIX в., а резкое снижение цен пшеницы в 10- е годы предшествовало подобному же понижению цен на другие хлеба в 20-е годы XIX века. Цены на серые хлеба как бы повторяли реакцию цен пшеницы на изменявшуюся ситуацию на хлебном рынке. В 40-е годы XIX в. при временной "заминке" в росте цен сильнее всего понизились цены пшеницы (на 12%), в то время как в среднем уровень хлебных цен уменьшился всего на 3%. В период нового подъема цен в 50-е годы XIX в. цены пшеницы выросли в наибольшей степени - на 35%, при среднем повышении хлебных цен на 21%.

В годы аграрного кризиса 1882 - 1895 гг. роль лидера в движении цен переходит к ячменю: именно его цены в 80 - 90-е годы XIX в. понизились более всего - на 21% в 80- е годы и на 7% в 90-е годы, при среднем падении хлебных цен соответственно на 13% и 5%. И именно цены ячменя повысились в максимальной степени во время нового подъема хлебных цен в начале XX в. - на 42%, при среднем росте хлебных цен на 30%.

Переход роли лидера в движении хлебных цен от ржи к пшенице в конце XVIII-начале XIX в. был обусловлен резким увеличением роли пшеницы в товарном хлебе и особенно, в его экспорте. Цены пшеницы в силу того, что она являлась важнейшей экспортной и товарной культурой вплоть до 70-х годов XIX в., могли чувствительнее и быстрее цен других хлебов реагировать на изменения конъюнктуры и благодаря этому влиять на движение хлебных цен в целом. Начиная с 70-х годов XIX в. роль пшеницы в экспорте хлеба из России стала уменьшаться, а других хлебов, и в первую очередь ячменя, - возрастать. Соответственно упала доля пшеницы в товарном хлебе, а вместе с этим и ее влияние на цены других хлебов. Лидерство в движении цен перешло к ячменю. Таким образом, влияние цен того или иного хлеба на цены других хлебов находилось в тесной зависимости от доли данного хлеба в товарном хлебе и особенно от его доли в хлебном экспорте ввиду большого значения последнего в XIX - начале XX в. для сельского хозяйства России.


7 Имеется в виду существенное влияние цен какой-либо одной культуры на цены других хлебов, более быстрая реакция цен хлеба-лидера на изменение конъюнктуры, в результате чего цены прочих хлебов следуют с небольшим отставанием за колебаниями цен хлеба-лидера.

стр. 51


На начало XIX в. приходится завершающий этап процесса повышения хлебных цен, начавшегося в конце 50-х годов XVIII века. Наиболее энергично его завершили гречиха и рожь: их цены только за 1801 - 1806 гг. поднялись соответственно на 11% и 9%. Ввиду недостатка данных о ценах пшеницы и ячменя за 1801 - 1806 гг. приходится воздержаться от оценки их динамики в это время.

В 1807 - 1829 гг. все хлеба затронуло понижение цен, причем в наибольшей мере пшеницу: уровень цен на нее в течение всего периода был в среднем на 25% ниже уровня ее цен конца XVIII в., в то время как общий уровень хлебных цен понизился только на 12%. Серые хлеба понижение цен затронуло в меньшей степени, чем пшеницу. Среди серых хлебов снижение сказалось слабее на ценах ржи и овса - уровни их цен по сравнению с началом XIX в. понизились только на 3%, и сильнее на ценах гречихи и ячменя - уровни цен на них упали на 11% и 6%. Цены на рожь и овес оказались почти не затронутыми депрессией потому, что их производство больше ориентировалось на внутренний рынок и поэтому в меньшей степени подвергалось действию мирового хлебного рынка, а также изменениям во внешней политике России. На ценах пшеницы, производство которой было ориентировано на мировой рынок, континентальная блокада и быстрое восстановление сельского хозяйства Западной Европы в 10-е годы XIX в. сказались в большей степени.

В период подъема хлебных цен в 1830 - 1881 гг. (за исключением цены пшеницы) были не только преодолены последствия их снижения в 10-е - 20-е годы, но и значительно превзойдены соответствующие уровни цен начала XIX в.: уровень цен ржи в годы подъема оказался в среднем на 41%, овса - на 35%, гречихи - на 25%, а ячменя даже на 50% выше, чем в начале XIX века. Цены пшеницы, несмотря на повышение их в 30-е - 80-е годы XIX в. на 30%, так и не смогли превысить уровень конца XVIII в.: в 1830 - 1881 гг. цены пшеницы были в целом по России на 3% ниже цен 1796 - 1800 годов. Общий индекс хлебных цен в 1830 - 1881 гг. составлял 132% от уровня цен начала XIX века.

Аграрный кризис 1882 - 1895 гг. повлиял на цены всех хлебов, но в разной степени. Цены пшеницы, овса и ячменя понизились в среднем соответственно на 6%, 2% и 10%, а цены гречихи и ржи повысились соответственно на 24% и 7%. Причина несогласованности колебаний цен в период кризиса заключалась в большей автономности цен ржи и гречихи, с одной стороны, и в большей зависимости цен пшеницы, ячменя и овса от цен мирового рынка, - с другой. В результате аграрного кризиса цены оказались: пшеницы на 7% ниже цен 1796 - 1800 гг., ржи и гречихи - в 1,5 раза выше, а ячменя и овса - на треть выше цен начала XIX века. В целом же уровень хлебных цен во время аграрного кризиса был на 1% выше цен 1830 - 1881 гг. и составлял 133% от уровня цен 1796- 1800 годов.

В 1896 - 1914 гг. наблюдалось заметное повышение цен всех хлебов. Цены ржи повысились на 14% по сравнению с ценами 1882 - 1895 гг., на 58% - по сравнению с ценами 1830 - 1881 гг. и на 52% - по сравнению с ценами начала XIX века. Но более всего выросли в 1896 - 1914 гг. сравнительно с предшествующим периодом цены ячменя - на 23% и овса - на 22% (цены прочих хлебов выросли в среднем на 15%). Значение, которое приобрели ячмень и овес в экспорте русского хлеба в конце XIX - начале XX в., обусловило и наибольший прирост цен на них. Сравнительно с началом XIX в. самый высокий уровень цен оказался в 1896- 1914 гг. у гречихи - 174%, меньше всего уровень цен поднялся у пшеницы-до 108% от уровня цен 1796 - 1800 годов. Практически в 1896- 1914 гг. цена пшеницы лишь преодолела последствия снижения цен 10-х - 20-х годов XIX в., а также аграрного кризиса 1882 - 1895 гг. и достигла уровня начала XIX века.

стр. 52


Рассмотрим среднегодовые темпы изменения цен отдельных хлебов по периодам.

Таблица 4

Среднегодовые темпы прироста и снижения хлебных цен в 1801 - 1914 гг. по периодам.

Культуры

Годы

1807 - 1829

1830 - 1881

1882 - 1895

1896 - 1914

Рожь

-1,45

1,30

-0,65

1,35

Пшеница

-2,05

1,00

-1,60

1,40

Овес

-0,80

1,10

-1,40

1,75

Ячмень

-

0,90

-2,15

1,85

Гречиха

-1,35

1,05

-0,40

1,25

В среднем (без ячменя)

-1,20

1,20

-1,10

1,35

У всех хлебов среднегодовые темпы роста цен в 1896 - 1914 гг. были выше, чем в 1830 - 1881 гг. на 13%, в том числе: у ржи - на 4%, у пшеницы - на 40%, у овса - на 60%, у ячменя - на 200%, у гречихи - на 20%. Среднегодовые же темпы снижения цен у всех хлебов, кроме овса, оказались более значительными в 1807 - 1829 гг., чем в 1882- 1895 гг., в целом на 9%, в том числе: у ржи - на 223%, у пшеницы - на 128%, у гречихи - на 34%. У овса в период аграрного кризиса среднегодовые темпы снижения цен были на 75% больше, чем во время депрессии 1807 - 1829 годов.

Сравнение среднегодовых темпов изменения цен хлебов в России в конце XVIII - начале XX в. по периодам обнаруживает закономерности, о которых уже шла речь выше: в конце XIX - начале XX в. цены имели самый высокий темп роста за весь исследуемый период; депрессия 1807 - 1829 гг. оказала более существенное влияние на уровни хлебных цен, чем аграрный кризис 1882 - 1895 гг.; в 1807 - 1829 гг. темпы снижения цен на пшеницу были наибольшими, что свидетельствует о ее лидерстве в движении цен в это время; в период аграрного кризиса темпы снижения цен оказались наибольшими у ячменя, а в 1896 - 1914 гг. у него же оказались наибольшими среднегодовые темпы прироста цен, что указывает на лидерство ячменя в динамике хлебных цен в 1882 - 1914 гг.; эволюция цен всех хлебов за исследуемый период происходила согласованно.

Характер динамики хлебных цен в России XIX - начала XX в. станет более понятным, если сравнить динамику русских и мировых хлебных цен.

Таблица 5

Индекс хлебных цен в 1801 - 1914 гг. (1801 - 1810 гг. = 100) 8

 

1811 1820

1821 1830

1831 1840

1841 1850

1851 1860

1861 1870

1871 1880

1881 1890

1891 1900

1901 1910

1911 1914

США

119

78

97

81

113

142

104

66

52

66

70

Англия

104

71

69

64

66

61

61

43

34

36

40

Франция

124

91

94

98

110

106

112

91

81

74

71

Германия

65

42

53

65

94

83

94

83

83

90

96

В среднем

101

68

76

77

95

95

91

70

59

62

51

Россия:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

местные

89

76

102

99

124

134

142

124

118

143

152

экспортные

91

71

91

98

109

111

133

107

89

104

11


8 "Historical Statistics of the USA". N. Y. 1960; "Encyclopedia Britanica". Vol. 18, p. 476; Л. А. Мендельсон. Теория и история экономических кризисов и циклов Т. 2. М. 1959; "Мировые экономические кризисы. 1848 - 1935". Тт. 1 - 2. М. 1937, 1939.

стр. 53


В течение XIX - начале XX в. хлебные цены в западных странах имели тенденцию к снижению, в то время как в России - к повышению. С 1801 - 1810 гг. по 1910 - 1914 гг. мировые хлебные цены понизились в 1,5 раза, а русские местные повысились в 1,5 раза. Вследствие действия разных тенденций на мировом и русском хлебных рынках за 1801 - 1914 гг. русские и мировые хлебные цены сблизились в 3 раза и в конце XIX - начале XX в. они различались всего на 26% (это различие обусловливалось тем, что в России из-за низкой оплаты сельскохозяйственного труда издержки производства в земледелии были меньше). Тем самым закончился процесс нивелирования русских и мировых хлебных цен, начавшийся еще в начале XVIII века9 .

Таблица 6

Соотношение цен на хлеб в Западной Европе (по данным 15 крупнейших западноевропейских городов) и в Европейской России в XVIII - начале XX вв. (цены в России = 100)

Культуры

Годы

1700- 1749

1750 - 1799

1800 - 1849

1896 - 1913

Рожь

507

316

248

127

Овес

482

308

237

130

Пшеница

357

225

170

120

Ячмень

511

304

234

126

В среднем

464

288

222

126

Нивелирование русских и мировых хлебных цен в XIX - начале XX в. явилось результатом, во-первых, роста экспорта русского хлеба в Западную Европу, во-вторых, перемен в средствах транспорта. Русский экспорт с 1801 - 1810 гг. по 1900 - 1914 гг. возрос в 46 раз (с 12,5 млн. пудов до 574,7 млн. пудов), а на душу населения в 13 раз (с 0,3 пуда до 3,8 пуда). К концу XIX в. Россия давала около половины мирового экспорта хлеба в Западную Европу 10 .

Технический переворот на транспорте - переход к паровому двигателю - с 1801 - 1810 гг. по 1910 - 1914 гг. в 8 раз удешевил издержки по доставке хлеба из России в Западную Европу 11 . Удешевление мировых перевозок за XIX - начало XX в. составило около 35 коп. за пуд хлеба 12 . Русские экспортные хлебные цены возросли за это же время с 55 до 63 коп., или на 15%. Мировые хлебные цены за это время понизились со 125 до 70 коп. за пуд, или на 44%. Удешевление мировых перевозок и послужило "материальной" базой для роста русских экспортных цен и понижения мировых хлебных цен.

Однако местные хлебные цены в России выросли за 1801 - 1914 гг. с 43 до 63 коп. за пуд, или на 52%. Влиянием экспортных цен можно объяснить повышение местных цен только на 15%. Оставшиеся 37% (52% - 15%) роста обусловлены переворотом в средствах транспорта


9 Б. Н. Миронов. Революция цен в России в XVIII веке, стр. 54.

10 "Сборник сведений по истории и статистике внешней торговли России". Т. I. СПБ. 1902, стр. 8.

11 А. Гайстер. Сельское хозяйство капиталистической России. Ч. I. М. 1928, стр. 49; И. А. Конюков. Европейский сельскохозяйственный кризис. М. 1925, стр. 33 - 35. "Свод товарных цен на главных русских и иностранных рынках за 1914 год". Птгр. 1916, стр. 102; Руланд. Учение об установлении цен на хлебные товары. СПБ. 1908, стр. 8 - 10; "Сборник сведений по истории и статистике внешней торговли России". Т. 1, стр. 35.

12 Здесь и далее абсолютные цены даны в золотом исчислении.

стр. 54


внутри России, то есть строительством железных дорог, благодаря которым стоимость провоза хлеба понизилась, примерно в 7,5 раза13 .

Таким образом, в XIX - начале XX в. русские экспортные цены сближались с мировыми, с одной стороны, и с русскими местными хлебными ценами, - с другой. В результате нивелировались русские местные и мировые хлебные цены. В основе роста русских хлебных цен лежало нивелирование русских и мировых хлебных цен, происходившее вследствие технического переворота в средствах транспорта.

Возникает вопрос: почему снижение транспортных расходов по перевозке хлеба способствовало повышению хлебных цен в России? В условиях существования мирового хлебного рынка национальные хлебные цены любой страны, участвующей в мировой хлебной торговле, устанавливаются не по высшим национальным издержкам, а по высшим мировым издержкам производства хлеба 14 . В западноевропейских странах, импортировавших хлеб, издержки его производства были самыми высокими, поэтому мировые цены хлеба устанавливались в зависимости от издержек производства в данных странах. Это и предопределило, во-первых, существование самого высокого уровня хлебных цен в импортировавших хлеб западноевропейских странах, во-вторых, регулирующую роль западноевропейских цен в образовании мировых цен, на которые ориентировались страны, экспортировавшие хлеб. В результате экспортные хлебные цены в странах-экспортерах складывались не из национальных издержек производства, увеличенных на цену провоза из производящих хлеб губерний до ближайшего порта и на прибыль производителя и торговца, а из разницы мировых хлебных цен и цены провоза от страны-производителя до страны- потребителя хлеба. Соответственно местные цены в стране, экспортировавшей хлеб, складывались не из издержек производства и прибыли производителя, а из разницы между экспортной ценой и стоимостью провоза хлеба от губернии до ближайшего порта, в которую включалась и прибыль торговцев. Эта схема образования местных хлебных цен в XIX - начале XX в. подтверждается на примере России. Если от цены хлеба (в ближайшем к губернии порту) отнять стоимость провоза хлеба к данному порту), то полученная разница приблизительно будет соответствовать местной цене хлеба в губернии. В целом по Европейской России экспортные цены хлеба составили 101% от местных цен плюс стоимость провоза хлеба до ближайших портов. Аналогичное положение наблюдалось в середине и в конце XIX и в начале XX веков 15 .

Существование указанной взаимозависимости между ценами в странах, импортировавших и экспортировавших хлеб, и послужило причиной того, что понижение стоимости провоза хлеба не сказалось на мировых ценах, но способствовало повышению хлебных цен в странах-экспортерах. Мировые хлебные цены зависели не от издержек его провоза, а от высших издержек производства хлеба в странах-импортерах его, в то время как цены хлеба в стране-экспортере хлеба зависели от расходов по его перевозке. Уменьшение издержек провоза хлеба позволило странам- экспортерам, во-первых, поднять свои экспортные цены на величину удешевления мировых перевозок хлеба, во-вторых,


13 А. А. Катикман. Железные дороги 1825 - 1925. Л. 1925, стр. 39.

14 Й. Мерварт. Ценообразование в международной торговле. М. 196:2, стр. 82 - 87, 115.

15 Указанная зависимость местных хлебных цен от экспортных неоднократно отмечалась исследователями: Л. Тенгоборский. О производительных силах России. Ч. 2, отд. 1. СПБ. 1858, стр. 62 - 74; А. Н. Егунов. О ценах на хлеб в России. М. 1855 стр. 19 - 21; В. П. Безобразов. Хлебная торговля в Северо- Восточной России. СПБ. 1870, стр. 86 - 89; В. Аленицын. Опыт расчета стоимости пшеницы, ржи, овса и ячменя. "Временник ЦСК", 1889, N 12, стр. III-IV; И. Н. Озеров. Соотношение различных категорий цен на хлеба до войны и в 1923/24 году. "Хлебные цены и хлебный рынок". М. 1925, стр. 10 и др.

стр. 55


поднять местные цены на величину удешевления мировых перевозок хлеба и перевозок внутри страны.

Повышение экспортных и местных национальных цен хлеба в странах-экспортерах могло произойти как при стабильных высших мировых издержках производства хлеба и стабильных мировых хлебных ценах, так и в случае понижения высших мировых издержек производства хлеба и соответственно понижения мировых хлебных цен, при условии, если сокращение издержек провоза было большим, чем понижение издержек производства. Именно второй вариант имел место в России XIX - начала XX века. Русские экспортные цены хлеба выросли на 18% за счет понижения стоимости мировых фрахтов, а местные цены на 52% за счет удешевления мировых перевозок хлеба и уменьшения стоимости провоза хлеба внутри России. За это же время мировые цены хлеба понизились на 34% вследствие сокращения высших издержек производства в странах, импортировавших хлеб.

Русские хлебные цены находились под влиянием общего уровня хлебных цен в западноевропейских странах. Однако прежде всего влияние на русские цены оказывали хлебные цены тех стран, которые в наибольшей степени ввозили русский хлеб. Как известно, важнейшими рынками сбыта русского хлеба в XIX в. являлись Англия и Германия16 . С хлебными ценами этих стран и обнаруживается теснейшая связь русских хлебных цен. С 80-х годов XIX в. возникает взаимосвязь в движении американских и русских хлебных цен, что было следствием конкуренции России и США на европейском хлебном рынке. Вследствие различных тенденций, действовавших в динамике мировых и русских хлебных цен (мировые цены понижались, русские - повышались), формальная (внешняя) связь между ними была более существенной в погодных, чем многолетних изменениях. Если же принять во внимание, что различные тенденции движения русских и мировых хлебных цен обусловливались тем, что русские цены имели тенденцию сравняться с мировыми, то правомерен вывод: не только погодные колебания русских хлебных цен, но и общая их динамика находилась в сильной зависимости от мировых хлебных цен17 .

В основе зависимости местных русских цен на хлеб от мировых лежал, во-первых, более высокий уровень хлебных цен в Западной Европе, вследствие чего русские производители хлеба, как правило, при реализации своего урожая за границей возмещали издержки производства, а торговцы получали прибыль; во-вторых, громадное значение экспорта хлеба для всей экономики России. Тенденции к нивелированию как местных цен хлеба внутри России, так русских и мировых хлебных цен, обусловили все своеобразие динамики цен хлеба в России XIX - начала XX века. Обе тенденции были проявлением технического переворота в средствах транспорта и результатом развития единого российского и единого мирового хлебных рынков.

Анализ динамики хлебных цен в России 1801 - 1914 гг. по годам и десятилетиям, по губерниям и районам приводит к выводу, что она находилась под влиянием как внутрироссийских, так и мировых факторов. Колебания цен в отдельные годы обусловливались в основном местными, русскими факторами, но в значительной степени и внешними факторами - экспортом хлеба и мировыми ценами на него. Колебания средних многолетних (по десятилетиям и периодам) русских хлебных цен, а также изменение общего направления в их движении (тенденции к повышению, понижению или стабильности цен) тоже


16 "Сборник сведений по истории и статистике внешней торговли России". Т. I, стр. 47.

17 К такому же выводу на основании данных за 1890 - 1914 гг. пришли составители "Свода товарных цен на главных русских и иностранных рынках за 1914 год". Птгр. 1916, стр. 4 - 5.

стр. 56


обусловливались совместным влиянием внутренних и внешних факторов (экспорта, экспортных и мировых цен), но с преобладанием последних вследствие большого значения экспорта хлеба для хозяйства России. В то же время следует подчеркнуть, что соотношение внешних и внутренних факторов динамики хлебных цен в других европейских странах в XIX-начале XX в. было таким же, как в России. Зависимость местных русских хлебных цен от мировых не следствие отсталости России, а результат существования мирового хлебного рынка, участником которого она являлась.

Движение русских хлебных цен во времени - по годам, десятилетиям и периодам - и изменения в их пространственной (географической) структуре в XIX - начале XX в. объяснялись главным образом изменениями не в производстве хлеба (то есть не изменением в издержках производства и производительности труда в сельском хозяйстве), а переменами в условиях сбыта, падением стоимости драгоценных металлов, а также переворотом в средствах транспорта. Это и явилось причиной того, что отмена крепостного права не оказала заметного влияния на уровень хлебных цен. Точно так же использование помещиками дарового (для помещиков) крепостного труда в дореформенной России не влияло на уровень хлебных цен в крепостную эпоху, а конкуренция помещичьего и крестьянского хлеба в первой половине XIX в. являлась второстепенным фактором для динамики хлебных цен.

Между движением хлебных цен и объемом сельскохозяйственного производства в XIX - начале XX в. существовала довольно тесная связь, корни которой уходили во вторую половину XVIII века. Товарность крестьянского и особенно помещичьего хозяйства заставляла их владельцев все больше подчиняться требованиям рынка. В результате колебания рыночной конъюнктуры стали сказываться на колебаниях сельскохозяйственного производства. Цикличность в развитии сельского хозяйства, обусловленная хозяйственной конъюнктурой, по-видимому, уже в начале XIX в. становится фактом18 . Но историки почему-то обращают на нее пока очень слабое внимание. А между тем именно учет цикличности цен и конъюнктуры может помочь понять явления, обычно лишь комментируемые общими рассуждениями о кризисе крепостничества, его пережитках и т. д. Так, например, представляется, что сокращение объема сельскохозяйственного производства в 20-е - 30-е годы XIX в. в большой мере объясняется стагнацией экспорта хлеба и снижением уровня хлебных цен, а рост этого производства в конце XVIII - начале XIX в. был вызван в значительной степени благоприятной сельскохозяйственной конъюнктурой. Отрицательные стороны крепостнического хозяйства известны, но ими вряд ли можно все объяснить. В рамках феодального способа производства, еще господствовавшего в конце XVIII - первых двух третях XIX в., уже действовали законы товарного производства. Поэтому для правильного понимания русской аграрной истории как до 1861 г., так и в пореформенное время, существенное значение имеет история хлебных цен XIX - начала XX в., так как цены являются важнейшим элементом конъюнктуры.


18 На конъюнктурный характер развития сельского хозяйства неоднократно указывали советские историки. См.: Г. П. Строд. Переход от паровой системы земледелия к плодосмену в Латвии в первой половине XIX в. "Ежегодник по аграрной истории Восточной Европы за 1953 г.". Таллин. 1959, стр. 46, 59 - 60; Л. А. Лооне. Развитие производительных сил в сельском хозяйстве Эстонии в первой половине XIX в. "Исторические записки". Т. 60. 1957, стр. 217; А. С. Нифонтов. Хозяйственная конъюнктура в России во второй половине XIX в. "История СССР", 1972, N 3.


Комментируем публикацию: ДВИЖЕНИЕ ХЛЕБНЫХ ЦЕН В РОССИИ В 1801-1914 ГОДАХ


© Б. Н. МИРОНОВ • Публикатор (): Надежда Полетаева Источник: Вопросы истории, Б. Н. МИРОНОВ

Искать похожие?

LIBRARY.BY+ЛибмонстрЯндексGoogle

Скачать мультимедию?

подняться наверх ↑

Новые поступления

Выбор редактора LIBRARY.BY:

Популярные материалы:

подняться наверх ↑

ДАЛЕЕ выбор читателей

Загрузка...
подняться наверх ↑

ОБРАТНО В РУБРИКУ

ЭКОНОМИКА РОССИИ НА LIBRARY.BY


Уважаемый читатель! Подписывайтесь на LIBRARY.BY на Ютубе, в VK, в FB, Одноклассниках и Инстаграме чтобы быстро узнавать о лучших публикациях и важнейших событиях дня.