публикация №1393953442, версия для печати

Какао порошок - очень полезный пищевой продукт


Дата публикации: 04 марта 2014
Публикатор: БЦБ LIBRARY.BY (номер депонирования: BY-1393953442)
Рубрика: ТЕХНОЛОГИИ
Источник: (c) http://library.by


Густой приятный вкус свежего какао – питательный и душистый напиток, у большинства крепко связанный с незабываемым и радостным детством. Данный вид питья входил в стандартное меню любых дошкольных учреждений, и был широко востребованным у детей. Для многих живущих на земле дурманящий аромат какао и вязкий вкус остаются желанными на все оставшееся время, окуная в приятные эпизоды из прошлого и возвращая в самый чудесный период их жизни.



С самого начала известно, что какао обладает особенным свойством утверждать настрой и улучшать настроение человека. Специалисты уверены, что какао, как и его производный продукт - шоколад, стимулирует выработку эндорфина - «гормона счастья». Кроме того, какао натуральное включает биологически активные вещества, противостоящие инфарктам и инсультам и предотвращающие преждевременное старение кожи, а также поддерживающие умственную деятельность человека, улучшающие общее состояние и трудоспособность человека. Уникальность какао знатоки объясняют наличием в его плодах около трехсот составляющих, очень значимых для человека. В плодах какао содержатся ценные природные антидепрессанты, нейромедиаторы и антиоксиданты – такое «соседство» усиливает действие друг на друга и в результате оказывает положительное воздействие на желудок. Профессионалы уверены, что, регулярно употребляя один стакан какао, можно уменьшить риск возникновения заболеваний диабетом и раком, сердечнососудистых заболеваний, язвы желудка, улучшить память, состояние нервной системы и зубов, справиться с упадком сил, предотвратить стресс, сократить риск гипертонического криза. Это можно объяснить наличием в какао значительного числа полифенолов, уменьшающих артериальное давление, и процианидинов, являющимися антидепрессантами.



Целебные, вкусовые, ароматические и тонизирующие качества относят какао в разряд ценного сырья для различных сфер: косметологии, производства парфюмерии, фармацевтического производства и пищевой промышленности. При этом множество из нас встречается с какао, представленным нам в форме независимого продукта или в составе продуктов питания. Например, масло какао – незаменимый продукт при производстве кондитерской продукции, к примеру, конфет, тортов, шоколада и т.д. Масло какао легко впитывается, оказывая целебное действие на человека. Какао-порошок – образцовый компонент для бодрящего утреннего и расслабляющего вечернего питья. В нем есть клетчатка и витамины, фолиевая кислота и кофеин, железо и цинк, теобромин и теофиллин, белок и жирные кислоты, а также множество прочих нужных средств.



Компания «Sell-Service», деятельность которой охватывает область пищевых ингредиентов и передовых технологий в изготовление продуктов питания, предоставляет местному покупателю обширный список популярных пищевых ингредиентов, используемых в пищевой промышленности и на любой кухне. Компания продает усилители вкуса и пищевые добавки, ароматизаторы и вкусовые добавки, консерванты и стабилизаторы, подсластители и экстракты, пищевые красители, какао оптом и мелкооптовыми партиями. Партнерами-поставщиками СЭЛЛ-Сервис являются известные российские и мировые изготовители пищевых ингредиентов. Новинкой ассортимента компании стал натуральный какао порошок ЕСР 300 из Германии. Помимо этого вида «Sell-Service» продаёт и прочие типы какао в Новосибирске, например, масло какао дезодорированное ЕСВ700, какао алкализованное ЕСР470, ЕСР400 и ECP 570.



Ассортимент компании «Sell-Service» сегодня даёт возможность разрешить различные технические цели, как на внушительном областном пищевом производстве, так и на маленьком частном предприятии.


Опубликовано 04 марта 2014 года


Главное изображение:


Полная версия публикации №1393953442 + комментарии, рецензии

LIBRARY.BY ТЕХНОЛОГИИ Какао порошок - очень полезный пищевой продукт

При перепечатке индексируемая активная ссылка на LIBRARY.BY обязательна!

Библиотека для взрослых, 18+ International Library Network