ШНАПС В ГАНЕ

Лайфстайл: публикации, статьи, заметки, фельетоны о семье, доме, детях.

NEW СЕМЬЯ, ЛАЙФСТАЙЛ, ДОМ


СЕМЬЯ, ЛАЙФСТАЙЛ, ДОМ: новые материалы (2025)

Меню для авторов

СЕМЬЯ, ЛАЙФСТАЙЛ, ДОМ: экспорт материалов
Скачать бесплатно! Научная работа на тему ШНАПС В ГАНЕ. Аудитория: ученые, педагоги, деятели науки, работники образования, студенты (18-50). Minsk, Belarus. Research paper. Agreement.

Полезные ссылки

BIBLIOTEKA.BY Видеогид по Беларуси HIT.BY! ЛОМы Беларуси! Съемка с дрона в РБ


Автор(ы):
Публикатор:

Опубликовано в библиотеке: 2023-07-25
Источник: Азия и Африка сегодня 2009 № 9

Сегодня ганцам трудно объяснить, почему и каким образом алкогольный напиток - шнапс, который "оставляет кислый вкус во рту" и похож на "резкий укус языка", со столь странным для африканских мест названием закрепился в национальной традиции Ганы (в колониальные времена - Золотой Берег).

Атрибутом власти шнапс стал еще в колониальные времена. При торговых сделках с европейцами, приплывавшими на Золотой Берег, шнапс ценился наравне с оружием. Обладание бутылкой напитка "белого человека" было предметом гордости и даже коллекционирования. Колониальные власти фактически пропагандировали идею о том, что шнапс - напиток богов. Все это определило относительно высокую рыночную стоимость напитка.

Сегодня в Гане шнапс имеет особый статус по сравнению с другими напитками, потому что в общественном сознании он издавна представляет собой нечто большее и стал своего рода капиталом.

В Гане не принято в баре или в ресторане заказывать шнапс, никто его не подает гостям за праздничным столом. Однако он является одним из значимых атрибутов многих общепринятых обрядов в стране. Считается, что ритуалы, при проведении которых допускается употребление алкоголя (а их немало, и они строго соблюдаются в народе), недействительны, если вместо шнапса предлагается другой напиток, а уж тем более вода.

При некоторых обстоятельствах шнапс - признак власти, который указывает на социальный статус человека, и напиток, который он употребляет в ритуале или ему предлагается, должен соответствовать его положению. Исключением является мусульманский север страны, где шнапс не имеет такой утилитарной значимости.

Традиционно свадьбы, похороны, другие обряды "утверждаются" шнапсом. В арбитраже он обычно фигурирует как часть штрафа, взыскиваемого с виновной стороны, а также сопровождает официальные оглашения важных новостей в жизни общины.

С течением времени в Гане сложилось множество протоколов, например, как держать бутылку, когда и кому ее преподносить. Так, человек, возглавляющий делегацию, которая идет к вождю, бутылку никогда не держит. А тот, кто уполномочен ее нести, должен бережно скрывать шнапс в складках национальной одежды, чем-то напоминающей римские тоги. После того, как приветствия завершаются, делегация приступает к изложению цели своей миссии. В решающий момент шнапс ловко вынимается и преподносится в качестве поддержки просьбы, заключения сделки или выдвижения требования. Вождь не принимает подношение лично, это делает человек, находящийся при вожде и наделенный очень широкими полномочиями, т. е. фактически являющийся его заместителем. Только после подношения дело делегации считается официально представленным. В случае наложения штрафа старейшина резиденции вождя проверяет точное соответствие бренда, указанного в приговоре, и проверяет количество преподнесенных бутылок.

На местном рынке есть три сорта шнапса: импортный и два вида местного производства. В зависимости от характера традиционного ритуала требуется использовать один из них. К свадьбе готовят разное число бутылок в зависимости от характера этнической группы (следует отметить, что в Гане их больше 60). В тех случаях, когда брак заключается далеко от семьи, одна бутылка шнапса непременно должна быть отправлена в дом невесты. Родственники, не присутствовавшие на свадебном торжестве, делают по глотку присланного шнапса и тем самым свидетельствуют законность заключенного брака. Часто можно услышать такие слова: "О! Я свидетельствовал этот брачный союз, я помню, как я пил их шнапс!"

Использование шнапса не ограничивается традиционными и культовыми обрядами. В протоколах мероприятий государственного уровня шнапсу отводится своя роль. Во время приема мировых лидеров, государственных визитов Наа Вуломо, главный священник народа га, на земле которого находится столица Аккра, держит полные бутылки шнапса в каждой руке и по одной выливает на матушку землю напиток небольшими порциям, совершая литургию.

В резиденциях вождей собирают коллекции шнапса. И чем выше ранг вождя, тем более значительной должна быть коллекция шнапса. Она хранится в специально отведенном помещении и в случае необходимости ее можно демонстрировать.

В традиционных общинах назначаются люди, в обязанности которых входит контролировать запасы шнапса. В отдельных случаях для ритуальных целей или уплаты штрафа член общины может получить его взаймы, но потом обязательно должен вернуть.

Ритуалу похорон в Гане придается особое значение. Это событие собирает большое число родственников и знакомых умершего. Человек, игнорировавший этот обряд, признается виновным, и с него общиной взимается штраф, который включает и бутылку шнапса.

Ни один из традиционных африканских напитков не имеет здесь такой значимости в местных обычаях. И этот факт вызывает удивление и вопрос: что же использовалось до того, как в Гане появился шнапс? Согласно преданию, крепкий алкогольный напиток и пальмовое вино выполняли функцию шнапса. Зачастую ганцы относятся к шнапсу как к лекарству, которое неприятно употреблять, но которое необходимо для сохранения целостности культурных традиций общества. И хотя этот алкогольный напиток не является исконным для Золотого Берега, тем не менее, сегодня ничто не может считаться более национальным напитком, чем шнапс.

В. П. НЕМЧЕНКО, наш собкор в Гане


Новые статьи на library.by:
СЕМЬЯ, ЛАЙФСТАЙЛ, ДОМ:
Комментируем публикацию: ШНАПС В ГАНЕ

© В. П. НЕМЧЕНКО () Источник: Азия и Африка сегодня 2009 № 9

Искать похожие?

LIBRARY.BY+ЛибмонстрЯндексGoogle
подняться наверх ↑

ПАРТНЁРЫ БИБЛИОТЕКИ рекомендуем!

подняться наверх ↑

ОБРАТНО В РУБРИКУ?

СЕМЬЯ, ЛАЙФСТАЙЛ, ДОМ НА LIBRARY.BY

Уважаемый читатель! Подписывайтесь на LIBRARY.BY в VKновости, VKтрансляция и Одноклассниках, чтобы быстро узнавать о событиях онлайн библиотеки.