ИНТЕРЬЕР. Кухня-столовая: в поиске компромисса

Интересно обо всём. Лучшие публикации последних лет на различные актуальные темы.

NEW ИНТЕРЕСНО ОБО ВСЁМ

Все свежие публикации

Меню для авторов

ИНТЕРЕСНО ОБО ВСЁМ: экспорт материалов
Скачать бесплатно! Научная работа на тему ИНТЕРЬЕР. Кухня-столовая: в поиске компромисса. Аудитория: ученые, педагоги, деятели науки, работники образования, студенты (18-50). Minsk, Belarus. Research paper. Agreement.

Полезные ссылки

BIBLIOTEKA.BY Крутые видео из Беларуси HIT.BY - сенсации KAHANNE.COM Футбольная биржа FUT.BY Инстаграм Беларуси
Система Orphus

76 за 24 часа
Автор(ы): • Публикатор: • Источник:


Сегодня кухня из чисто утилитарного помещения для приготовления пищи превращается в одну из парадных зон квартиры. Плитка модной расцветки, современное оборудование, элегантная кухонная утварь и аксессуары - все это предстает перед взором гостей буквально через два шага, после того как они переступили порог дома. Прежде "интимную" зону квартиры, заботливо оберегающую от посторонних глаз привычки и образ жизни семьи, лишили покрова таинственности и заставили выполнять репрезентативные функции.

Хорошо это или плохо? И как правильно организовать кухню в квартире со свободной планировкой, чтобы продвинутая дизайнерская идея была не самоцелью, а лишь средством для достижения максимального комфорта? Ведь открытое пространство - это не просто сломанная перегородка. Это новый образ жизни.

Функциональное зонирование

Понятно, что, несмотря на отсутствие перегородок при свободной планировке, кухня и столовая, а тем более гостиная остаются совершенно разными помещениями по своей сути.

Кухня - помещение "активное", столовая и гостиная предполагают покой и расслабление. Даже если семья давно перешла на полуфабрикаты, а о домашних пирогах и фаршированной рыбе, требующих минимум полдня для приготовления, знает лишь понаслышке, то все равно происходят "рабочие" процессы - разогрев тех же полуфабрикатов, мытье посуды...

Как говорят "спецы" по интерьеру из компании МосМебель, столовая диктует совершенно другие условия - домочадцы должны принимать пищу в спокойной, комфортной обстановке, не отвлекаясь на мельтешение у плиты. Для этого зона приема пищи должна быть максимально функциональной и комфортной для всех членов семьи (детей, взрослых, бабушек-дедушек и даже для домашних питомцев).

Вывод прост: зоны кухни и столовой (гостиной) нужно разделить хотя бы визуально. Но как? Один из испытанных приемов - использование различных материалов и цветовых решений.

Банальный пример: пол в кухонной зоне выложен из плитки, а в обеденной зоне - из паркета. Однако не всегда на практике этот прием смотрится так же красиво, как на бумаге. Огромное значение приобретает качество работ. Если стык между плиткой и паркетом выполнен неаккуратно, особенно если пол изначально был неровный, и вместо выведения двух материалов в одной плоскости то один из них, то другой оказывается выше или ниже, эффект от той красивой картинки, которая была предложена заказчику, сводится к нулю.

Особый предмет для разговора - это зонирование по высоте, т.е. устройство разнообразных ступеней и подиумов. Здесь "приговор" специалистов таков: устраивать перепад высот между кухонной и обеденной зоной просто ради красоты нецелесообразно. Более того, небезопасно. Небольшая ступенька между кухней и гостиной вполне может стать тем камнем преткновения, который загубит ваши лучшие начинания. И вы, и ваши дети, и ваши гости рискуете постоянно спотыкаться и падать благодаря неприметному изыску дизайнерской мысли.

Подиум оправдан только в том случае, если под него необходимо упрятать инженерные коммуникации, которых слишком много в особо "навороченной" кухне. И, конечно, же, если высота потолка в помещении значительно превышает "хрущевский" стандарт. Подиум должен иметь достаточную высоту (желательно не менее 25-30 см), а спуск с него нужно организовать грамотно, устроив что-то вроде захода на сцену со ступенями.

Существуют и более изящные (и, как правило, более дорогостоящие) способы зонирования. Например, устройство в пограничной зоне барной стойки. Она и скроет от посторонних глаз какие-то кухонные подробности, которые не хотелось бы афишировать, и создаст соответствующее настроение, четко обозначив, где отдыхают, а где несут трудовую вахту.

Обед для своих и чужих

Обустройство парадной зоны - т.е. столовой, которая по совместительству часто служит еще и гостиной - открывает широкий простор для дизайнерской фантазии. Добротный стол, накрытый белоснежной или яркой скатертью, изящные, стильные стулья, низко нависающая лампа с широким абажуром, красивая посуда - все это создает обстановку умиротворенности, стабильности, тепла домашнего очага.

Однако, положа руку на сердце, ответьте: часто ли ваша семья собирается вместе? Часто ли у вас есть достаточно времени на долгую, неторопливую трапезу, перемежаемую светскими разговорами? Скорее всего, нет. Реальность для современного человека, живущего в бешеном ритме, который должен за день успеть сделать тысячу дел, - это домашний fast-food. Быстро позавтракать или перекусить днем, разогрев бутерброд в микроволновой печи и моментально приготовив себе кофе в кофеварке - именно по этому сценарию разыгрывается большинство домашних трапез.

Вывод следующий: помимо парадной обеденной зоны, на кухне желательно выделить и маленькую зону для fast-food' а. Это может быть место за барной стойкой или маленький откидной столик. Неважно, как выглядит место для пресловутого "перекуса", главное, чтобы оно размещалось поближе к бытовой технике - кофеварке, чайнику, микроволновке, - так, чтобы до всего можно было дотянуться рукой.

А парадная зона вместе с обеденным столом остается для более торжественных случаев, как прием гостей, семейные праздники и т.д. И, конечно, не стоит забывать, что и оформлять парадную и "неофициальную" зону нужно по-разному. Для этого существует множество приемов - освещение, цветовое решение, материалы. Главное, чтобы "неофициальная" зона получилась более простой, функциональной, а парадная зона - более изысканной и уютной.

Маскарад неуместен

Технический прогресс неумолимо движется вперед, и современная кухня уже мало чем напоминает свою "прабабушку" столетней давности. Все подчиняется идее эргономики, кухонное оборудование становится все более сложным агрегатом.

Тем не менее при объединении кухни со столовой многие пытаются максимально стереть их различия. Иногда доходит до смешного - кухонная и гостиная мебель выполняются из одного материала, используется один и тот же вид отделки потолков, полов и стен. Словом, делается все, чтобы лишить кухню своей индивидуальности.

Однако такое механическое объединение "льда и пламени" непродуктивно. Лучше все- таки позволить кухне остаться самой собой - с более жесткими и функциональными материалами (металлом и плиткой), более сочными и яркими красками, большим динамизмом пространства.

Свободная планировка всегда предполагает борьбу противоположностей и поиск компромиссов. Но если вы уж решились на слом перегородок, то нужно быть к этому готовыми. Ведь если компромисс будет найден, результат превзойдет все ожидания.

Опубликовано 10 июня 2014 года




Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+ENTER!

© Светлана КОНОНОВА • Публикатор (): БЦБ LIBRARY.BY Источник: http://library.by

Искать похожие?

LIBRARY.BY+ЛибмонстрЯндексGoogle

Скачать мультимедию?

Выбор редактора LIBRARY.BY:

подняться наверх ↑

ДАЛЕЕ выбор читателей

Загрузка...
подняться наверх ↑

ОБРАТНО В РУБРИКУ

ИНТЕРЕСНО ОБО ВСЁМ НА LIBRARY.BY


Уважаемый читатель! Подписывайтесь на LIBRARY.BY на Ютубе, в вКонтакте, Одноклассниках и Инстаграме чтобы быстро узнавать о лучших публикациях и важнейших событиях дня.