Белорусская цифровая библиотека




Ананас
Автор: Maksa (Максим)
e-mail: povarenochek@narod.ru
сайт: http://www.povarenochek.narod.ru


Сохраните фото рецепта

Родом этот замечательный фрукт происходит из Южной Америки. Сегодня его также выращивают и а Азии. Внешний вид у него достаточно необычен. Однако не только этим завоевал он массу поклонников среди истинных знатоков деликатесов. Обладает ананас изысканным вкусом, не похожим ни на какой другой.
Состав:Ананас содержит практически все витамины и множество минеральных веществ. Биологически активные вещества, входящие в его состав, оказывают положительное воздействие на работу поджелудочной железы, стимулируют деятельность кишечника в случае ее нарушений, в том числе при поносе, способствуют исчезновению возрастных пигментных пятен и выводят жидкость из организма. В 100 г ананаса содержится 50 ккал.
Сезоны:Импортируются и имеются а продаже круглый год.
Для покупки надо знать:Зрелый ананас отличается тем, что его листья легко ощипываются, кожура поддается нажиму, а плоды ароматны и сочны. По своим вкусовым качествам темные ананасы превосходят светлые.
Хранение:Ананасы очень восприимчивы к холоду, поэтому их не следует хранить в сильно охлаждаемых помещениях.
Употребление:Во фруктовых салатах, в качестве верхнего слоя на бутербродах или пирогах, переработанный в желе, фламбированный на десерт, в кисло-сладких овощных блюдах - этот фрукт никогда не теряет своего пикантного вкуса. Его сок входит в состав многих коктейлей.



Copyright © Povarenochek, 2004 год. Перепечатка материалов журнала разрешается только с письменного согласия автора. При этом видимая ссылка на http://www.povarenochek.narod.ru должна быть обязательно!





@ library.by