Белорусская цифровая библиотека




Вафельные трубочки с фруктами
Автор: Maksa (Максим)
e-mail: povarenochek@narod.ru
сайт: http://www.povarenochek.narod.ru


Сохраните фото рецепта Приготовление:

1. Белки четырех яиц взбивайте со ста граммами сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в четыре раза. Затем добавьте охлажденное растопленное сливочное масло, сто граммов муки и еще немного взбейте.
2. На смазанный маслом противень небольшими порциями (в форме оладьев) выложите подготовленное тесто.
3. Выпекайте в духовке при температуре 200оС.
4. Когда "оладушки" приобретут светло-желтый цвет, их необходимо вынуть и горячими свернуть в трубочки.
5. Поставьте в сухое место охлаждаться, а сами приступайте к приготовлению начинки.
6. Киви, яблоки, груши очистите, нарежте мелкими кубиками, смешайте со сливками или любым сливочным кремом и этой смесью наполните трубочки.
7. Выложите на блюдо, полейте жидким шоколадом, украсьте вишнями.



Copyright © Povarenochek, 2004 год. Перепечатка материалов журнала разрешается только с письменного согласия автора. При этом видимая ссылка на http://www.povarenochek.narod.ru должна быть обязательно!





@ library.by