Белорусская цифровая библиотека




Картофель с ливерной колбасой
Автор: Maksa (Максим)
e-mail: povarenochek@narod.ru
сайт: http://www.povarenochek.narod.ru


Сохраните фото рецепта На 4 порции:
1 кг неразваривающегося картофеля
2 луковицы
4 столовые ложки растительного масла
по 2 стручка красного и зеленого перца
2 яблока
4 ливерные колбаски
соль
молотый черный перец
немного тимьяна


Приготовление:

1. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко порубить.
2. В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нем картопель и лук. Стручки перца разрезать пополам,сполоснуть и нарезать узкими полосками.
3. Яблоки ополоснуть под водой или срезать с них кожуру и удалить семенные коробочки. Мякоть нарезать сначала ломтиками, затем разрезать их пополам и выложить к картофелю. Тушить все около 7 минут.
4. Надрезать ливерные колбаски, выдавить их в сковороду и перемешать с ее содержимым. Тушить еще 5 минут. Посолить и поперчить. Подать на стол, украсив несколькими листиками тимьяна.

Время приготовления: 25 минут
Калорийность: В одной порции 550 ккал


Copyright © Povarenochek, 2004 год. Перепечатка материалов журнала разрешается только с письменного согласия автора. При этом видимая ссылка на http://www.povarenochek.narod.ru должна быть обязательно!





@ library.by