LIBRARY.BY → БИОЛОГИЯ → Грибы России → Версия для печати
По стандарту ВАК Республики Беларусь:публикация №1136730396, версия для печати
Грибы России
Дата публикации: 08 января 2006
Публикатор: БЦБ LIBRARY.BY (номер депонирования: BY-1136730396)
Рубрика: БИОЛОГИЯ Ботаника
В этой красочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опенка, вешенок, белых грибов), уходе за ними.
Читатель найдет в книге много полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки.
В книге широко представлено кулинарное использование грибов (холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, грибные соусы).
ИСТОЧНИК: www.nptus.ru/~diamond
ПРИМЕЧАНИЕ: В архиве материал сайта на 28.10.1999.
НАЖМИТЕ НА КНОПКУ, ЧТОБЫ ОТКРЫТЬ МИНИ-САЙТ:
Читатель найдет в книге много полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки.
В книге широко представлено кулинарное использование грибов (холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, грибные соусы).
ИСТОЧНИК: www.nptus.ru/~diamond
ПРИМЕЧАНИЕ: В архиве материал сайта на 28.10.1999.
НАЖМИТЕ НА КНОПКУ, ЧТОБЫ ОТКРЫТЬ МИНИ-САЙТ:
Опубликовано 08 января 2006 года
Главное изображение:
