ИНТЕРЕСНО ОБО ВСЁМ (последнее)
Традиции и обычаи. КОРОЛЬ ГОСТЕПРИИМСТВА
Интересно обо всём. Лучшие публикации последних лет на различные актуальные темы.
Времена не из веселых, но жизнь не изменяет самой себе. Люди не отказались ни от праздников, ни от свадеб и юбилеев, хотя все это стало куда более скромным и редким, чем прежде. А общество за столом - это мы во всей нашей красе, со всей нашей культурой. И иногда наблюдаешь такое, что, как говорится, ни в сказке сказать, ни пером описать. Особенно по части застольных речей и общения"
И тут, хотя сегодняшние события, казалось бы, меньше всего к тому располагают, мне волей- неволей вспоминается Грузия, ее глубокие, по-своему изысканные и чарующие традиции застолья с непременным королем гостеприимства - тамадой во главе церемониала, действа - назовите, как хотите.
У Сент-Экзюпери, помните; нет большей роскоши, чем роскошь человеческого общения. Человеческого! Мы утрачиваем этот бесценный дар вместе с общей культурой. Холодный сквозняк бездуховности выдувает из наших душ и культуру общения на бытовом уровне. Если хотите, культуру застолья.
На Кавказе, где мне довелось прожить не один год, эти тлеющие угольки в камине традиций поддерживает тамада - некоронованный король гостеприимства. Мудрец, объединяющий за столом разные характеры, темпераменты, амбиции, всегда знающий не только то, что сказать, но и как сказать. На свадьбе, именинах, поминках, на дружеской пирушке. Как дирижер притягивает к себе оркестр, так и тамада "держит" застолье. Он ведет его властно и иронично, царственно и смешливо, с благоговением к старикам и с шутливым подначиванием молодежи. И с особым почтением к человеку, который впервые переступил порог дома. Знаете, какими словами я был встречен в грузинской семье, пригласившей меня в гости? "Винц мовида гаумарджос!" Буквально - слава входящему! И еще: "Пусть твоя нога принесет счастье этому благословенному дому!"
К тебе обращается тамада в Электростали или любом другом городе России - и ты обязан встать из почтения к нему, хозяевам, очагу. И, слушая тост в свой адрес, погружаешься в смущение, открывая в себе со слов тамады массу достоинств, большинством из которых просто не обладаешь. А, честное слово, приятно! И за родителей прозвучит тост в доме, и за детей, и за любовь к женщине, и за мир, и за друзей, за то, что родители подарили тебе братьев и сестер - самых близких людей после их ухода. Почтит тамада соседей, которые на Кавказе порой дороже родственников, помянет павших на войне, восславит теплые камни Тбилиси, возвеличивающие людей не по национальности, а по тому, что ты стоишь на самом деле (или сейчас это уже не так?). Воздаст дань лозе, ибо она для грузина сродни молоку, даже президента американского уважит, взяв с него "слово" помогать сирым и больным во всем мире. Чего только не услышишь за грузинским застольем: весь пестрый наш мир фокусируется в бесконечных тостах!
А где пьяные? Их нет. Потому как тамада держит каждого на прицеле, совмещая диктатуру правления с демократией, то бишь предоставляя возможность для "ала-верды" - этакого комментария-здравицы к основному тосту -- гостям. И драка никогда не вспыхнет в доме хозяина: пафос и доброта слов размягчат и злодея.
* * *
Я как-то попытался в разных ситуациях записывать тосты тамады в блокнот. В том числе и на свадьбах - тут особое буйство словесных цветов и красок. Потом бросил. Оригиналы создают мастера, а подражательство достойно лишь эпигонов. Чтобы произносить сногсшибательные импровизации в роли тамады, надо быть лицедеем, философом, острословом, трагиком и комиком, пророком и бог знает кем еще в одном лице. А, может быть, надо быть просто кавказцем? Во всяком случае, теперь вы понимаете, что за личность правит бал и почему первый тост в любой компании за тамаду?
Он не подавляет гостя. Он его возвеличивает и дает шанс раскрыться его таланту здесь, сейчас, сию минуту. Когда несколько лет назад Грузия торжественно отмечала 200-летие Георгиевского договора с Россией, на праздник съехались "звезды" русского искусства. Как водится, всю делегацию повезли в Гурджаани, где находится дом-музей великой грузинской актрисы Нато Вачнад-зе. Как водится, накрыли стол, за которым царствовал хозяин города батоно Бичико, наш тамада. Блеск его речей произвел фурор. И высек в полночь над Алазанской долиной стихи Цветаевой, которые самозабвенно читала Маргарита Терехова, литературные монологи о Грузии Николая Крючкова, Петра Глебова... Звучал невероятный русско- грузинский хор из гостей и хозяев. Эта ночь над Алазанью в памяти и в сердце. Повторится ли она когда-нибудь? Разъединяющие нас сегодня силы неподвластны и тамаде...
Почему все-таки почитаем тамада повсеместно? Лично у меня своя версия. Все мы от природы сентиментальны. И чем круче времена, тем больше жаждем человеческого тепла, доброты, участия в свой адрес. Так руки озябшего путника тянутся к жар кому дыханию костерка. И чего тут лукавить, нашему брату-офицеру тоже не мешало бы отдать дань традиции. Все равно ведь собираемся за круглым столом то очередное звание отметить, то новую должность, то день рождения или иное радостное событие. В старой русской армии для этого и место было - Офицерское собрание. Тамада - он же полковой командир, он же душа общения вне службы. Так и в бой легче холилось. Сколько тому примеров в русской литературе, воспоминаниях доблестных ратников, исторических формулярах полков.
Есть человек, чей номер телефона я набираю не реже, чем раз в полгода, где бы ни находился. Набираю, еще не зная предмета предстоящего разговора. Скорее всего ради того, чтобы услышать чуть хрипловатый голос и удостовериться: тот, кому звоню, здоров. И все так же бодр и оптимистичен, несмотря на пережитые нечеловеческие страдания. Все так же верит в добро" и людей, ни на йоту не растерял чувство юмора, хотя дважды за более чем семидесятилетнюю жизнь был объявлен врагом народа: в эпоху Сталина (за что отсидел 16 лет в лагерях), и в короткий, но трагический отрезок времени, когда в Тбилиси воцарился Звиад Гамсахурдиа. Это великий и мудрый грузин Чабуа Амирэджиби. Да-да, тот самый, создатель блистательного романа "Дата Туташхиа", обошедшего в переводе с русского весь мир.
С батоно Чабуа мы познакомились в начале 80-х, когда я готовил о нем очерк для "Красной звезды", и по-прежнему поддерживаем добрые отношения. На сей раз мой звонок в Тбилиси был, так сказать, с особым умыслом. В расчете на познания Чабуа Ираклиевича в области традиций и обычаев. Дело в том, что историю происхождения древнего обычая я не нашел ни в одном источнике. А писатель Амирэджиби - человек-энциклопедия, и сам со многими своими предками населяет страницы официальной грузинской энциклопедии. Уж ему-то известно, считал я.
Да и сам батоно Чабуа - тамада из великих! Его почитатели-крестьяне Кахетии- изготовили ему в подарок резной стол из красного дерева. Шедевр народного творчества на двенадцать персон. А к нему столько же табуретов. По бокам стола в специальных углублениях деревянные чаши, в центре - квеври - сосуд для вина, оттуда и разливает виночерпий душистый нектар лозы. Надо видеть хозяина дома, этого поразительно красивого, седого, очень высокого человека, с лепным лбом Сократа, а момент его тостов, а точнее - философских размышлений о жизни. Чаще всего он собирает за чудо-столом своих "лагерников", "лауреатов 58-й статьи". Сам лишь пригубливает: годы не те.
Словом, звоню в Тбилиси. Слышу голос, который не спутаю ни с одним другим. После короткого приветствия излагаю просьбу. С полминуты в трубке стоит тишина.
- Ты знаешь,- наконец отозвался Амирэджиби,-ни один исследователь так и не смог в точности определить, откуда пошел гулять обычай избирать тамаду. У турок в конце XVIII века встречается понятие "толум баши". То есть - "голова стола". У грузин, как писал в начале XIX века наш Сулхан Орбелиани, упоминается сочетание "лхини упали". Первое слово означает "пир", второе-"господин". Ты понял, наши далекие предки уже тогда не пускали общение за столом на самотек.
- И уже тогда избирали этого самого господина пира?
- Да-да,- с хрипотцой отвечает Амирэджиби, и я чувствую, что он улыбается.- На многопартийной демократической основе. Последние сто лет мы не даем тамаде править в одиночку и вносим поправки к его речам в виде "алаверды".
- А ваш легендарный стол из красного дерева еще жив?
- Жив. Только все меньше за ним собирается старой гвардии.
Он вновь замолчал и потом сказал безо всякого пере хода:
- Как там ребята из "Красной звезды"? Передай им мой привет из взбаламученной войной Грузии. Сегодня нам трудно. А еще лучше приезжайте ко мне в гости и вместе поднимем тост за газету.
Спасибо, славный батоно Чабуа! Может, и суждено когда-нибудь вновь познать честь быть вашим гостем. И друзей приведу. А за идею тоста спасибо. "Господина пира" избирать не будем. Просто посмотрим вам в глаза и скажем: "Гаумарджос, тамада!"
И тут, хотя сегодняшние события, казалось бы, меньше всего к тому располагают, мне волей- неволей вспоминается Грузия, ее глубокие, по-своему изысканные и чарующие традиции застолья с непременным королем гостеприимства - тамадой во главе церемониала, действа - назовите, как хотите.
У Сент-Экзюпери, помните; нет большей роскоши, чем роскошь человеческого общения. Человеческого! Мы утрачиваем этот бесценный дар вместе с общей культурой. Холодный сквозняк бездуховности выдувает из наших душ и культуру общения на бытовом уровне. Если хотите, культуру застолья.
На Кавказе, где мне довелось прожить не один год, эти тлеющие угольки в камине традиций поддерживает тамада - некоронованный король гостеприимства. Мудрец, объединяющий за столом разные характеры, темпераменты, амбиции, всегда знающий не только то, что сказать, но и как сказать. На свадьбе, именинах, поминках, на дружеской пирушке. Как дирижер притягивает к себе оркестр, так и тамада "держит" застолье. Он ведет его властно и иронично, царственно и смешливо, с благоговением к старикам и с шутливым подначиванием молодежи. И с особым почтением к человеку, который впервые переступил порог дома. Знаете, какими словами я был встречен в грузинской семье, пригласившей меня в гости? "Винц мовида гаумарджос!" Буквально - слава входящему! И еще: "Пусть твоя нога принесет счастье этому благословенному дому!"
К тебе обращается тамада в Электростали или любом другом городе России - и ты обязан встать из почтения к нему, хозяевам, очагу. И, слушая тост в свой адрес, погружаешься в смущение, открывая в себе со слов тамады массу достоинств, большинством из которых просто не обладаешь. А, честное слово, приятно! И за родителей прозвучит тост в доме, и за детей, и за любовь к женщине, и за мир, и за друзей, за то, что родители подарили тебе братьев и сестер - самых близких людей после их ухода. Почтит тамада соседей, которые на Кавказе порой дороже родственников, помянет павших на войне, восславит теплые камни Тбилиси, возвеличивающие людей не по национальности, а по тому, что ты стоишь на самом деле (или сейчас это уже не так?). Воздаст дань лозе, ибо она для грузина сродни молоку, даже президента американского уважит, взяв с него "слово" помогать сирым и больным во всем мире. Чего только не услышишь за грузинским застольем: весь пестрый наш мир фокусируется в бесконечных тостах!
А где пьяные? Их нет. Потому как тамада держит каждого на прицеле, совмещая диктатуру правления с демократией, то бишь предоставляя возможность для "ала-верды" - этакого комментария-здравицы к основному тосту -- гостям. И драка никогда не вспыхнет в доме хозяина: пафос и доброта слов размягчат и злодея.
* * *
Я как-то попытался в разных ситуациях записывать тосты тамады в блокнот. В том числе и на свадьбах - тут особое буйство словесных цветов и красок. Потом бросил. Оригиналы создают мастера, а подражательство достойно лишь эпигонов. Чтобы произносить сногсшибательные импровизации в роли тамады, надо быть лицедеем, философом, острословом, трагиком и комиком, пророком и бог знает кем еще в одном лице. А, может быть, надо быть просто кавказцем? Во всяком случае, теперь вы понимаете, что за личность правит бал и почему первый тост в любой компании за тамаду?
Он не подавляет гостя. Он его возвеличивает и дает шанс раскрыться его таланту здесь, сейчас, сию минуту. Когда несколько лет назад Грузия торжественно отмечала 200-летие Георгиевского договора с Россией, на праздник съехались "звезды" русского искусства. Как водится, всю делегацию повезли в Гурджаани, где находится дом-музей великой грузинской актрисы Нато Вачнад-зе. Как водится, накрыли стол, за которым царствовал хозяин города батоно Бичико, наш тамада. Блеск его речей произвел фурор. И высек в полночь над Алазанской долиной стихи Цветаевой, которые самозабвенно читала Маргарита Терехова, литературные монологи о Грузии Николая Крючкова, Петра Глебова... Звучал невероятный русско- грузинский хор из гостей и хозяев. Эта ночь над Алазанью в памяти и в сердце. Повторится ли она когда-нибудь? Разъединяющие нас сегодня силы неподвластны и тамаде...
Почему все-таки почитаем тамада повсеместно? Лично у меня своя версия. Все мы от природы сентиментальны. И чем круче времена, тем больше жаждем человеческого тепла, доброты, участия в свой адрес. Так руки озябшего путника тянутся к жар кому дыханию костерка. И чего тут лукавить, нашему брату-офицеру тоже не мешало бы отдать дань традиции. Все равно ведь собираемся за круглым столом то очередное звание отметить, то новую должность, то день рождения или иное радостное событие. В старой русской армии для этого и место было - Офицерское собрание. Тамада - он же полковой командир, он же душа общения вне службы. Так и в бой легче холилось. Сколько тому примеров в русской литературе, воспоминаниях доблестных ратников, исторических формулярах полков.
Есть человек, чей номер телефона я набираю не реже, чем раз в полгода, где бы ни находился. Набираю, еще не зная предмета предстоящего разговора. Скорее всего ради того, чтобы услышать чуть хрипловатый голос и удостовериться: тот, кому звоню, здоров. И все так же бодр и оптимистичен, несмотря на пережитые нечеловеческие страдания. Все так же верит в добро" и людей, ни на йоту не растерял чувство юмора, хотя дважды за более чем семидесятилетнюю жизнь был объявлен врагом народа: в эпоху Сталина (за что отсидел 16 лет в лагерях), и в короткий, но трагический отрезок времени, когда в Тбилиси воцарился Звиад Гамсахурдиа. Это великий и мудрый грузин Чабуа Амирэджиби. Да-да, тот самый, создатель блистательного романа "Дата Туташхиа", обошедшего в переводе с русского весь мир.
С батоно Чабуа мы познакомились в начале 80-х, когда я готовил о нем очерк для "Красной звезды", и по-прежнему поддерживаем добрые отношения. На сей раз мой звонок в Тбилиси был, так сказать, с особым умыслом. В расчете на познания Чабуа Ираклиевича в области традиций и обычаев. Дело в том, что историю происхождения древнего обычая я не нашел ни в одном источнике. А писатель Амирэджиби - человек-энциклопедия, и сам со многими своими предками населяет страницы официальной грузинской энциклопедии. Уж ему-то известно, считал я.
Да и сам батоно Чабуа - тамада из великих! Его почитатели-крестьяне Кахетии- изготовили ему в подарок резной стол из красного дерева. Шедевр народного творчества на двенадцать персон. А к нему столько же табуретов. По бокам стола в специальных углублениях деревянные чаши, в центре - квеври - сосуд для вина, оттуда и разливает виночерпий душистый нектар лозы. Надо видеть хозяина дома, этого поразительно красивого, седого, очень высокого человека, с лепным лбом Сократа, а момент его тостов, а точнее - философских размышлений о жизни. Чаще всего он собирает за чудо-столом своих "лагерников", "лауреатов 58-й статьи". Сам лишь пригубливает: годы не те.
Словом, звоню в Тбилиси. Слышу голос, который не спутаю ни с одним другим. После короткого приветствия излагаю просьбу. С полминуты в трубке стоит тишина.
- Ты знаешь,- наконец отозвался Амирэджиби,-ни один исследователь так и не смог в точности определить, откуда пошел гулять обычай избирать тамаду. У турок в конце XVIII века встречается понятие "толум баши". То есть - "голова стола". У грузин, как писал в начале XIX века наш Сулхан Орбелиани, упоминается сочетание "лхини упали". Первое слово означает "пир", второе-"господин". Ты понял, наши далекие предки уже тогда не пускали общение за столом на самотек.
- И уже тогда избирали этого самого господина пира?
- Да-да,- с хрипотцой отвечает Амирэджиби, и я чувствую, что он улыбается.- На многопартийной демократической основе. Последние сто лет мы не даем тамаде править в одиночку и вносим поправки к его речам в виде "алаверды".
- А ваш легендарный стол из красного дерева еще жив?
- Жив. Только все меньше за ним собирается старой гвардии.
Он вновь замолчал и потом сказал безо всякого пере хода:
- Как там ребята из "Красной звезды"? Передай им мой привет из взбаламученной войной Грузии. Сегодня нам трудно. А еще лучше приезжайте ко мне в гости и вместе поднимем тост за газету.
Спасибо, славный батоно Чабуа! Может, и суждено когда-нибудь вновь познать честь быть вашим гостем. И друзей приведу. А за идею тоста спасибо. "Господина пира" избирать не будем. Просто посмотрим вам в глаза и скажем: "Гаумарджос, тамада!"
Опубликовано 23 сентября 2013 года
Новые статьи на library.by:
ИНТЕРЕСНО ОБО ВСЁМ:
Комментируем публикацию: Традиции и обычаи. КОРОЛЬ ГОСТЕПРИИМСТВА
подняться наверх ↑
ССЫЛКИ ДЛЯ СПИСКА ЛИТЕРАТУРЫ
По стандарту ВАК Республики Беларусь
Стандарт используется в белорусских учебных заведениях различного типа.
По ГОСТу Российской Федерации
Для образовательных и научно-исследовательских учреждений РФ
Прямой URL на данную страницу для блога или сайта
Предполагаемый источник
Полностью готовые для научного цитирования ссылки. Вставьте их в статью, исследование, реферат, курсой или дипломный проект, чтобы сослаться на данную публикацию №1379962101 в базе LIBRARY.BY.
подняться наверх ↑
ПАРТНЁРЫ БИБЛИОТЕКИ рекомендуем!
подняться наверх ↑
ОБРАТНО В РУБРИКУ?
Уважаемый читатель! Подписывайтесь на LIBRARY.BY в VKновости, VKтрансляция и Одноклассниках, чтобы быстро узнавать о событиях онлайн библиотеки.
Добавить статью
Обнародовать свои произведения
Редактировать работы
Для действующих авторов
Зарегистрироваться
Доступ к модулю публикаций